和歌山県〈伊藤農園〉から届く有田みかんを、ふんわりとしたカルディナール生地でサンドしました。和歌山県有田は、太陽と潮風をいっぱいに浴びた、みかんの名産地。石垣の段々畑が広がる独特の地形が水はけを良くし、甘さとコクのあるみかんを育みます。〈伊藤農園〉さんでは昔ながらの手作業を守り、旬のみかんを一つひとつ丁寧に収穫しています。味がしっかりと詰まった温州みかんを使い、みかんの香りを添えた生クリームとともにサンド。さわやかな果肉と軽やかな生地が重なり、みかんの豊かな風味をやさしく引き立てます。