口に含めばとろりとろけるなめらかさ。お抹茶とホワイトチョコレートの濃厚な香りとコク。京・宇治 白川の厳選茶葉をはじめとする宇治茶を使用。良質なお抹茶の持ち味を損なわないよう、また中がレアな食感になるよう、火の入れ方にとくにこだわって仕上げています。 ビターなチョコレートソースの上にさらに抹茶ソースをのせて味わい豊かに。究極のやわらかさと風味をめざした、とても繊細な棹もの菓子です。温めた包丁でやさしく薄めにカットしてお召し上がりください。