薄く仕上げた、繊細でパリパリとした食感が楽しめる香り高い「薄玻璃チュイル」を、白ごま・黒ごま・うま味の3種詰め合わせにしました。京都の職人技で直火焙煎した白ごまと黒ごまは、それぞれ甘みと香ばしさ、深いコクと芳醇な余韻が魅力。利尻昆布と有機乾燥椎茸、七種の野菜を合わせた「うま味」は、やさしく広がる奥深い味わいが楽しめます。繊細で軽やかな食感とともに、素材の個性をお楽しみください。